Küchenglück

Cremige Erdnuss Udon Nudeln

Cremige Erdnuss Udon Nudeln sind einfach super leicht zu machen und unfassbar lecker. Noch dazu ist es super anpassbar und lässt viel Spielraum für Experimente.
Dies ist meine Version.

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Mein Glasnudelsalat (mit Erdnussdressing)

Frischer Glasnudelsalat mit knackigem Gemüse und Erdnuss Dressing
Ein leichter und aromatischer Salat mit gebratenen Karotten, Paprika, Zwiebeln und Mungosprossen, kombiniert mit zarten Glasnudeln und frischem Salat. Abgerundet wird das Ganze mit einem würzigem-süßen-Erdnuss Dressing aus Sojasoße, Sesamöl, Ingwer und Knoblauch – perfekt als Hauptgericht oder Beilage!

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Japanisches Curry

Japanisches Curry ist ein beliebtes Soulfood aus Japan – herzhaft, mild-würzig und wunderbar sättigend. Anders als indisches Curry ist es dicker, süßer und oft mit zartem Fleisch, Kartoffeln, Karotten und Zwiebeln zubereitet. In diesem Rezept zeige ich dir, wie du diesen Klassiker ganz einfach zu Hause nachkochen kannst – perfekt für gemütliche Abende oder als wärmendes Wohlfühlessen!

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Asia Gemüse Pfanne

Diese Asiatische Gemüsepfanne bringt die Aromen der asiatischen Küche in einer einfachen, gesunden Mahlzeit auf den Tisch. Frisches Gemüse wird in einer würzigen Soße aus Sojasoße und Knoblauch angebraten, was für einen knackigen Biss und vollen Geschmack sorgt.

leicht

Gua Bao

Gua Bao ist ein super leckeres Streetfood.
Es handelt sich um ein weiches, gedämpftes Brötchen (ähnlich wie ein gefalteter Bao), das wie ein kleines Taco zusammengeklappt wird – nur fluffiger und ohne Kruste.

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Yachaejeon
( Koreanische Gemüse Pfannkuchen )

Yachaejeon ist ein herzhafter, koreanischer Pfannkuchen (Jeon), der voller frischer Gemüsestücke steckt und mit einer außen knusprigen, innen weichen Konsistenz begeistert. Perfekt als Snack, Beilage oder leichtes Hauptgericht – und dabei unglaublich einfach zuzubereiten!

leicht